Hongos: Mucho Más que Ingredientes
Los hongos, que a menudo conocemos como champiñones y setas, son elementos fundamentales en la cocina hidalguense. Estos ingredientes versátiles se presentan en una asombrosa variedad de formas, colores y sabores. Se utilizan para preparar una amplia gama de platillos, desde quesadillas y moles hasta sopas y ensaladas. El Festival del Hongo es el lugar perfecto para probar estas delicias y muchas más.
Epazoyucan: El Escenario del Festival del Hongo
Este emocionante festival tiene lugar en la localidad de El Guajolote, que forma parte del municipio Epazoyucan en Hidalgo. Este hermoso rincón se encuentra a solo 30 minutos de la capital, Pachuca. Además de disfrutar de la gastronomía de los hongos, tendrás la oportunidad de sumergirte en la cultura local y vivir una experiencia única.
Un Fin de Semana de Diversión y Cultura
El Festival del Hongo abarca tres días llenos de actividades emocionantes. Comienza el viernes 18 de agosto y se prolonga hasta el domingo 20 de agosto. Aquí hay un vistazo a algunas de las actividades programadas:
Viernes:
- A partir de las 2 de la tarde, la música llena el aire.
- Disfruta de presentaciones de ballet y un emocionante concurso de resorteras.
Sábado:
- ¡Comienza temprano! A las 7 de la mañana, prepárate para la carrera ciclista.
- Después, participa en el concurso de rayuela o relájate con música jazz y blues.
- Da un paseo artístico por la caminata cultural y maravíllate con las presentaciones de ballet.
Domingo:
- Continúa la diversión a las 7 de la mañana con la carrera atlética.
- Experimenta la emoción del concurso gastronómico de hongos y del concurso de pulque.
- Disfruta de más presentaciones musicales para cerrar el festival con broche de oro.
La Quinta Edición del Festival del Hongo
Esta celebración micológica en Epazoyucan alcanza su quinta edición. Además de dar a conocer la diversidad cultural y culinaria de la región, el festival tiene como objetivo destacar a este municipio como un importante productor de hongos. También es una oportunidad para explorar la riqueza natural de la zona y descubrir artículos elaborados con obsidiana y popotillo, así como plantas medicinales.
Si eres un amante de la gastronomía, la cultura y la naturaleza, el Festival del Hongo en Epazoyucan, Hidalgo, es el lugar perfecto para ti. ¡Ven a descubrir la diversidad y los sabores de los hongos en este evento único en su tipo!
